• 東北蘿蔔糕



東北蘿蔔糕

【商品資訊】

來自東北風味的蘿蔔糕

由中國東北師傅親自傳授,有別於一般台式、港式蘿葡糕與芋頭糕的口味,呈現出另一種風味,口感較為軟嫩細緻但卻不失Q度,並且香氣撲鼻,一口接一口。

精選濁水溪二年份在來米,洗淨浸泡四個小時研磨成漿,與蘿蔔絲【芋頭絲)悶煮;溫體豬肉搭配金鉤蝦、手工紅蔥酥香,與米漿混合再裝盒炊蒸一個小時。

成份:在來米、蘿蔔絲(芋頭絲)、豬肉、金鉤蝦、紅蔥酥、調味料等。

重量:900g±5/盒

★由於本產品比一般市售的產品較為軟嫩,在煎煮時需與煎魚類似,鍋放少許油加熱後放下讓蘿蔔糕或芋頭糕,不要急著翻面,待煎至赤黃時再翻面,可以使糕品完好、漂亮。

★此產品可以蒸熱食用,或與一般煎熱食用;也可以切塊,油炸瀝乾油後佐入XO醬拌勻食用,別有一番風味,亦可切塊後以滾水川燙後,加入高湯與韭菜(芹菜珠、蔥段),就是常食用的粿仔湯了。

※本產請放於3~7度冷藏,並且請於3~4日內儘快吃完;不可放至冷凍。

東北蘿蔔糕

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